소개

Câu chuyện nhà sáng lập – hành trình từ ngọn lửa đam mê đến hệ thống Cơm Nhà Linh

“Có những hành trình không bắt đầu từ tham vọng… mà từ một nỗi nhớ.”

Anh Hoàng Văn Linh – nhà sáng lập Hệ thống Cơm Nhà Linh – từng có một công việc ổn định tại nước ngoài. Nhưng sâu bên trong, anh luôn mang theo nỗi nhớ về những bữa cơm gia đình Việt: giản dị, ấm áp, nhưng đầy cảm xúc và giá trị.

Nam 2016 Anh chọn trở về Việt Nam, bắt đầu lại từ con số 0.– chỉ có đam mê, sự kiên trì và một niềm tin mãnh liệt vào giá trị của ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Từ những ngày đầu học nấu ăn, rèn luyện từng kỹ năng, đến việc theo đuổi triết lý giữ trọn vị Bắc nguyên bản – anh đã từng bước đặt nền móng cho Cơm Nhà Linh.

Sau 1 năm, nhà hàng đầu tiên ra đời.

Giữa những biến động, đặc biệt là giai đoạn dịch bệnh, anh không chọn dừng lại.

• Một mình giữ bếp – giữ lửa – giữ niềm tin.
• Không chỉ vượt qua, mà còn trưởng thành mạnh mẽ.

Hệ thống Cơm niêu Nhà Linh và Bếp Nhà Linh được hình thành, vận hành bài bản, chỉnh chu trong từng chi tiết.

Dấu mốc quan trọng năm 2022 khi thương hiệu được tin tưởng hợp tác cùng Vingroup tại Vinpearl Nha Trang, khẳng định vị thế trong phân khúc ẩm thực chất lượng cao.
Với anh Linh, hành trình xây dựng Cơm niêu Nhà Linh chưa bao giờ dừng lại ở việc kinh doanh một nhà hàng.

Anh tin rằng, trong mỗi món ăn truyền thống đều chứa đựng bản sắc văn hoá, ký ức và tinh thần của người Việt. Và nếu được gìn giữ đúng cách, ẩm thực Việt hoàn toàn có thể chinh phục bạn bè quốc tế bằng chính sự chân thật và tinh tế của nó.

Từ khát vọng đó, anh không chỉ dừng lại ở việc phát triển hệ thống nhà hàng, mà còn xây dựng mô hình Bếp Nhà Linh – một không gian mở dành cho việc chia sẻ, đào tạo và lan toả giá trị ẩm thực Việt.

Từ khát vọng đó, anh không chỉ dừng lại ở việc phát triển hệ thống nhà hàng, mà còn xây dựng mô hình Bếp Nhà Linh – một không gian mở dành cho việc chia sẻ, đào tạo và lan toả giá trị ẩm thực Việt.
Tại đây, nấu ăn không còn là kỹ năng – mà trở thành một trải nghiệm.
Dành cho người Việt: gìn giữ và nâng tầm bữa cơm gia đình
Dành cho khách quốc tế: khám phá và chạm vào “linh hồn” ẩm thực Việt thông qua từng món ăn
Bếp Nhà Linh được định hướng trở thành nơi bất kỳ ai, dù là người nội trợ, người trẻ, hay du khách nước ngoài… đều có thể học cách nấu những món ăn Việt chuẩn vị – một cách gần gũi, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ trọn tinh thần nguyên bản
Cơm niêu Nhà Linh - Chuỗi nhà hàng chuyên về cơm niêu truyền thống, đậm vị Bắc – chú trọng trải nghiệm khách hàng và chất lượng món ăn.
Cơm Nhà Linh không chỉ là một bữa ăn.
Đó là nơi lưu giữ ký ức – kết nối cảm xúc – và lan tỏa văn hoá Việt